«Самур» — название экологически чистого района Дагестана в долине одноименной реки, где еще в 19 веке был обнаружен источник минеральной воды с уникальными свойствами. «Самур» — это также компания с 18 летним опытом работы на рынке воды.
В ущелье на Юго-Востоке Дагестана близ села Ахты в царское время были популярны радоновые ванны, которые назывались «Царские бани», а также «Офицерские» и «Солдатские». По одной из версий целебный источник минеральной воды Самур открыли геологи по пути именно в эти Царские бани. Старейшины села Кутул (Курахский район, республика Дагестан) помнят, как еще в детстве готовили тесто на «хлебной воде» из особого родника. Тесто, словно на разрыхлителе, само поднималось (благодаря содержанию солей) и получалось вкусным. В этой же воде принимали ванны местные жители и не знали ревматизмов и остеохандрозов.
ООО «Дагминвода» – первый дистрибьютор кавказских минеральных вод в Санкт-Петербурге. Компания занимается развитием кавказских брендов воды и их поставками в федеральные сети. Благодаря работе компании кавказские минеральные воды стали популярными в России. Этот опыт помог выявить предпочтения потребителей и требования партнеров к сервису.
Выявив неудовлетворенность спроса к конкретному вкусу минеральной воды, компания начала тестировать пробы из источника Самур. Параллельно велась разработка бренда и поиск решений для упаковки. Стеклянная бутылка – условие, при котором удается сохранить уникальные свойства воды.
Экспертиза в Пятигорском НИИ Курортологии дала заключение о том, что вода «Самур» подходит для лечебных целей.
Параллельно запуску производства воды «Самур», разрабатывался новый источник воды слабой минерализации. Родник, соответствующий требованиям к воде для ежедневного применения, был найден в 60 км от источника Самур, в том же ущелье долины реки Самур. В ходе лабораторных исследований был оценен состав, на месте добычи построен завод минеральных вод «Самур».
Вода имеет цикл «созревания» (насыщения минералами), который невозможно ускорить. У любого природного источника минеральной воды есть свой дебит, характеризующий способность генерировать продукт при заданном режиме эксплуатации. Мы не гонимся за объёмами, для нас важнее – сохранить качество. Но мы обновляем оборудование с увеличением объемов добычи для расширения мощностей. Что неизменно – контроль на каждом этапе производства, от добычи воды, ее очистки до розлива в специально изготовленные на собственном заводе бутыли.
